29 नवंबर की शाम, बीजिंग समय, चीन द्वारा घोषित "पारंपरिक चीनी चाय बनाने की तकनीक और संबंधित रीति-रिवाज" ने रबात, मोरक्को में आयोजित अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण के लिए यूनेस्को अंतर सरकारी समिति के 17 वें नियमित सत्र में समीक्षा पारित की। . मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को प्रतिनिधि सूची। पारंपरिक चीनी चाय बनाने के कौशल और संबंधित रीति-रिवाज चाय बागान प्रबंधन, चाय चुनने, हाथ से चाय बनाने, से संबंधित ज्ञान, कौशल और प्रथाएं हैं।चायकपचयन, और चाय पीना और साझा करना।
प्राचीन काल से, चीनी चाय उगाते, चुनते, बनाते और पीते रहे हैं और उन्होंने छह प्रकार की चाय विकसित की है, जिनमें हरी चाय, पीली चाय, काली चाय, सफेद चाय, ऊलोंग चाय और काली चाय, साथ ही सुगंधित चाय और चाय शामिल हैं। अन्य पुनर्संसाधित चाय, और 2,000 से अधिक प्रकार के चाय उत्पाद। पीने और बांटने के लिए. ए का उपयोग करनाचायतर करने वालाचाय की सुगंध को उत्तेजित कर सकता है. पारंपरिक चाय बनाने की तकनीकें मुख्य रूप से चार प्रमुख चाय क्षेत्रों जियांगन, जियांगबेई, दक्षिण-पश्चिम और दक्षिण चीन, क्विनलिंग पर्वत में हुआइहे नदी के दक्षिण और किंघई-तिब्बत पठार के पूर्व में केंद्रित हैं। संबंधित रीति-रिवाज पूरे देश में व्यापक रूप से फैले हुए हैं और बहु-जातीय हैं। साझा किया गया. परिपक्व और अच्छी तरह से विकसित पारंपरिक चाय बनाने का कौशल और इसका व्यापक और गहन सामाजिक अभ्यास चीनी राष्ट्र की रचनात्मकता और सांस्कृतिक विविधता को दर्शाता है, और चाय और दुनिया और समावेशिता की अवधारणा को व्यक्त करता है।
सिल्क रोड, प्राचीन टी-हॉर्स रोड और वानली टी सेरेमनी के माध्यम से, चाय ने इतिहास की यात्रा की है और सीमाओं को पार किया है, और दुनिया भर के लोगों द्वारा इसे पसंद किया गया है। यह चीनी और अन्य सभ्यताओं के बीच आपसी समझ और आपसी सीखने का एक महत्वपूर्ण माध्यम बन गया है, और मानव सभ्यता की आम संपत्ति बन गया है। अब तक, हमारे देश में कुल 43 परियोजनाओं को यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची और सूची में शामिल किया गया है, जो दुनिया में पहले स्थान पर है।
पोस्ट करने का समय: दिसम्बर-07-2022