29 नवंबर की शाम को, बीजिंग समय, चीन द्वारा घोषित "पारंपरिक चीनी चाय बनाने वाली तकनीक और संबंधित रीति-रिवाजों" ने रबात, मोरोको में आयोजित अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के संरक्षण के लिए यूनेस्को अंतर सरकारी समिति के 17 वें नियमित सत्र में समीक्षा पारित की। मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की यूनेस्को प्रतिनिधि सूची। पारंपरिक चीनी चाय बनाने के कौशल और संबंधित रीति-रिवाज चाय उद्यान प्रबंधन, चाय लेने, चाय के हाथ से संबंधित ज्ञान, कौशल और प्रथाएं हैं,चायकपचयन, और चाय पीना और साझा करना।
प्राचीन काल से, चीनी चाय रोपण, उठा रहे हैं, और चाय पी रहे हैं, और छह प्रकार की चाय विकसित की हैं, जिनमें हरी चाय, पीली चाय, काली चाय, सफेद चाय, ओलॉन्ग चाय और काली चाय, साथ ही सुगंधित चाय और अन्य रिप्रोसेस्ड चाय, और 2,000 से अधिक प्रकार के चाय उत्पाद शामिल हैं। पीने और साझा करने के लिए। एक का उपयोगचायतर करने वालाचाय की सुगंध को उत्तेजित कर सकते हैं। पारंपरिक चाय बनाने की तकनीक मुख्य रूप से जियानगन, जियांगबेई, दक्षिण-पश्चिम और दक्षिण चीन के चार प्रमुख चाय क्षेत्रों में केंद्रित हैं, किनलिंग पर्वत में हुइहे नदी के दक्षिण में और किंगहाई-तिब्बत पठार के पूर्व में। संबंधित रीति-रिवाज पूरे देश में व्यापक रूप से फैले हुए हैं और बहु-जातीय हैं। साझा किया। परिपक्व और अच्छी तरह से विकसित पारंपरिक चाय बनाने वाले कौशल और इसकी व्यापक और गहन सामाजिक प्रथा चीनी राष्ट्र की रचनात्मकता और सांस्कृतिक विविधता को दर्शाती है, और चाय और दुनिया की अवधारणा को व्यक्त करती है और समावेशिता को व्यक्त करती है।
सिल्क रोड, प्राचीन चाय-घोड़े सड़क, और वानली चाय समारोह के माध्यम से, चाय ने इतिहास के माध्यम से यात्रा की है और सीमाओं को पार किया है, और दुनिया भर के लोगों द्वारा प्यार किया गया है। यह चीनी और अन्य सभ्यताओं के बीच आपसी समझ और पारस्परिक सीखने के लिए एक महत्वपूर्ण माध्यम बन गया है, और मानव सभ्यता का एक सामान्य धन बन गया है। अब तक, हमारे देश में कुल 43 परियोजनाओं को यूनेस्को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची और सूची में शामिल किया गया है, जो दुनिया में पहली बार रैंकिंग है।
पोस्ट टाइम: DEC-07-2022