चाय की थैलियों का वर्गीकरण और उत्पादन प्रक्रिया

टी बैग एक प्रकार का चाय उत्पाद है जो कच्चे माल के रूप में कुछ विशिष्टताओं की कुचल चाय का उपयोग करता है और पैकेजिंग आवश्यकताओं के अनुसार विशेष पैकेजिंग फिल्टर पेपर का उपयोग करके बैग में पैक किया जाता है। इसका नाम चाय के नाम पर रखा गया है जो बैग में पीसा जाता है और एक -एक करके सेवन किया जाता है।
चाय की थैलियों के लिए आवश्यक है कि पैकेजिंग से पहले और बाद में चाय का स्वाद मूल रूप से समान हो। वे एक प्रकार की प्रसंस्कृत चाय हैं जो ढीली चाय के ब्रूइंग को बैग चाय में बदल देती हैं, और पैकेजिंग और पीने के तरीके पारंपरिक ढीली चाय से अलग हैं।
जीवन की गति के त्वरण के साथ, चाय की थैलियों को जल्दी से दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है, जो अपने तेज शराब बनाने, स्वच्छ और स्वच्छ, सुविधाजनक ले जाने और पेय के मिश्रण के लिए उपयुक्तता के कारण लोकप्रिय हो गया है। वे यूरोपीय और अमेरिकी में लोकप्रिय हैंबाजारऔर विकसित देशों में पैकेजिंग और चाय पीने का सबसे आम तरीका बन गया है, जैसे कि घरों, रेस्तरां, कॉफी की दुकानें, कार्यालय और सम्मेलन हॉल। 1990 के दशक तक, चाय की थैलियों ने दुनिया के कुल चाय व्यापार का 25% हिस्सा लिया था, और वर्तमान में, अंतर्राष्ट्रीय बाजार में चाय की थैलियों की बिक्री 5% से 10% सालाना बढ़ रही है।

चाय बैग उत्पादों का वर्गीकरण

चाय बैगों को सामग्री की कार्यक्षमता के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है, इनर बैग चाय बैग का आकार, आदि।

1। कार्यात्मक सामग्री द्वारा वर्गीकृत

सामग्री की कार्यक्षमता के अनुसार, चाय की थैलियों को शुद्ध चाय के प्रकार की चाय बैग, मिश्रित प्रकार की चाय बैग, आदि में विभाजित किया जा सकता है। शुद्ध चाय के प्रकार की चाय बैग को विभिन्न प्रकार के चाय पैक के अनुसार बैग पीसा काली चाय, बैग पीसा हुआ हरी चाय, और अन्य प्रकार के चाय बैग में विभाजित किया जा सकता है; मिश्रित चाय की थैलियों को अक्सर पौधे-आधारित स्वास्थ्य चाय सामग्री जैसे कि गुलदाउदी, जिन्कगो, जिनसेंग, गिनोस्टेम्मा पेंटाफिलम और हनीसकल के साथ चाय की पत्तियों को मिश्रित और मिश्रित करके बनाया जाता है।

2। इनर टी बैग के आकार के अनुसार वर्गीकृत करें

इनर टी बैग के आकार के अनुसार, तीन मुख्य प्रकार के चाय बैग हैं: सिंगल चैंबर बैग, डबल चैंबर बैग और पिरामिड बैग।

1. एक एकल कक्ष चाय बैग का आंतरिक बैग एक लिफाफे या एक सर्कल के आकार में हो सकता है। सर्कुलर सिंगल चैंबर बैग टाइप टी बैग केवल यूके और अन्य स्थानों पर निर्मित होता है; आम तौर पर, निचले ग्रेड टी बैग को एक कमरे के लिफाफे बैग टाइप इनर बैग में पैक किया जाता है। ब्रूइंग करते समय, चाय की थैली अक्सर डूबना आसान नहीं होता है और चाय के पत्ते धीरे -धीरे घुल जाते हैं।
2. डबल चैंबर टी बैग का आंतरिक बैग एक "डब्ल्यू" आकार में है, जिसे डब्ल्यू-आकार के बैग के रूप में भी जाना जाता है। इस प्रकार के चाय बैग को चाय बैग का एक उन्नत रूप माना जाता है, क्योंकि गर्म पानी शराब बनाने के दौरान दोनों तरफ चाय के थैलों के बीच प्रवेश कर सकता है। न केवल चाय की थैली को डूबना आसान है, बल्कि चाय का रस भी भंग करना अपेक्षाकृत आसान है। वर्तमान में, यह केवल यूके में लिप्टन जैसी कुछ कंपनियों द्वारा निर्मित है।
3. का आंतरिक बैग आकारपिरामिड के आकार का चाय बैगएक त्रिकोणीय पिरामिड आकार है, जिसमें अधिकतम पैकेजिंग क्षमता 5 जी प्रति बैग और बार के आकार की चाय को पैकेज करने की क्षमता है। यह वर्तमान में दुनिया में चाय बैग पैकेजिंग का सबसे उन्नत रूप है।

चाय बैग प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी

1। चाय की थैलियों की सामग्री और कच्चे माल

चाय की थैलियों की सामग्री के लिए मुख्य कच्चे माल चाय और पौधे-आधारित स्वास्थ्य चाय हैं।

चाय की पत्तियों से बने शुद्ध चाय प्रकार की चाय बैग सबसे आम प्रकार के चाय बैग हैं। वर्तमान में, बाजार में बेचे जाने वाले ब्लैक टी बैग, ग्रीन टी बैग, ग्रीन टी बैग, ऊलॉन्ग टी बैग और अन्य प्रकार के चाय बैग हैं। विभिन्न प्रकार के चाय बैग में कुछ गुणवत्ता विनिर्देश और आवश्यकताएं होती हैं, और यह गलतफहमी में गिरने से बचने के लिए आवश्यक है कि "चाय की थैलियों और कच्चे माल की गुणवत्ता मायने नहीं रखती है" और "चाय बैग को सहायक चाय पाउडर के साथ पैक किया जाना चाहिए"। चाय की थैलियों के लिए कच्ची चाय की गुणवत्ता मुख्य रूप से सुगंध, सूप रंग और स्वाद पर केंद्रित है। बैग्ड ग्रीन टी के लिए एक उच्च, ताजा और लंबे समय तक चलने वाली सुगंध की आवश्यकता होती है, बिना किसी अप्रिय गंध जैसे कि मोटे उम्र बढ़ने या जले हुए धुएं के बिना। सूप का रंग हरा, स्पष्ट और उज्ज्वल है, एक मजबूत, मधुर और ताज़ा स्वाद के साथ। बैग्ड ग्रीन टी वर्तमान में दुनिया भर में चाय की थैलियों के विकास में सबसे गर्म उत्पाद है। चीन में प्रचुर मात्रा में ग्रीन टी संसाधन, उत्कृष्ट गुणवत्ता और बेहद अनुकूल विकास की स्थिति है, जिस पर पर्याप्त ध्यान दिया जाना चाहिए।
चाय की थैलियों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, कच्ची चाय को आमतौर पर मिश्रित करने की आवश्यकता होती है, जिसमें विभिन्न चाय किस्मों, मूल और उत्पादन के तरीके शामिल हैं।

2। चाय बैग कच्चे माल का प्रसंस्करण

चाय बैग कच्चे माल की विनिर्देशों और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं।

(1) चाय बैग कच्चे माल की विशिष्टता
① उपस्थिति विनिर्देश: 16 ~ 40 होल चाय, 1.00 ~ 1.15 मिमी के शरीर के आकार के साथ, 1.00 मिमी के लिए 2% से अधिक नहीं और 1.15 मिमी के लिए 1% से अधिक नहीं।
② गुणवत्ता और शैली की आवश्यकताएं: स्वाद, सुगंध, सूप रंग, आदि सभी आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।
③ नमी सामग्री: मशीन पर उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग सामग्री की नमी 7%से अधिक नहीं होगी।
④ सौ ग्राम वॉल्यूम: मशीन पर पैक किए गए चाय बैगों के कच्चे माल में 230-260ml के बीच सौ ग्राम मात्रा को नियंत्रित होना चाहिए।

(२) चाय बैग कच्चा माल प्रसंस्करण
यदि चाय बैग पैकेजिंग दानेदार चाय बैग कच्चे माल जैसे टूटी हुई काली चाय या दानेदार हरी चाय का उपयोग करती है, तो पैकेजिंग से पहले चाय बैग पैकेजिंग के लिए आवश्यक विनिर्देशों के अनुसार उपयुक्त कच्चे माल का चयन और मिश्रित किया जा सकता है। गैर -दानेदार चाय बैग के कच्चे माल के लिए, सूखने, चॉपिंग, स्क्रीनिंग, हवा का चयन और सम्मिश्रण जैसी प्रक्रियाओं का उपयोग आगे की प्रक्रिया के लिए किया जा सकता है। फिर, प्रत्येक प्रकार की कच्ची चाय का अनुपात चाय की गुणवत्ता और विनिर्देश आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जा सकता है, और आगे सम्मिश्रण किया जा सकता है।

3। चाय बैग के लिए पैकेजिंग सामग्री

(1) पैकेजिंग सामग्री के प्रकार
चाय बैगों की पैकेजिंग सामग्री में आंतरिक पैकेजिंग सामग्री (यानी चाय फिल्टर पेपर), बाहरी पैकेजिंग सामग्री (यानी) शामिल हैंआउटर टी बैग लिफाफा), पैकेजिंग बॉक्स सामग्री, और पारदर्शी प्लास्टिक ग्लास पेपर, जिनमें से आंतरिक पैकेजिंग सामग्री सबसे महत्वपूर्ण कोर सामग्री है। इसके अलावा, चाय बैग की पूरी पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान, लिफ्टिंग लाइन और लेबल पेपर के लिए सूती धागा का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। एसीटेट पॉलिएस्टर चिपकने का उपयोग लिफ्टिंग लाइन और लेबल बॉन्डिंग के लिए किया जाता है, और पैकेजिंग के लिए नालीदार पेपर बॉक्स का उपयोग किया जाता है।

(२) चाय फिल्टर पेपर
चाय -छत कागजचाय बैग पैकेजिंग सामग्री में सबसे महत्वपूर्ण कच्चा माल है, और इसका प्रदर्शन और गुणवत्ता सीधे तैयार चाय बैगों की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।

①चाय फिल्टर पेपर प्रकार: दो प्रकार के चाय फिल्टर पेपर का उपयोग घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर किया जाता है: हीट सील सील टी फिल्टर पेपर और नॉन हीट सील टी फिल्टर पेपर। वर्तमान में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला हीट सील सील टी फिल्टर पेपर है।
②चाय फिल्टर पेपर के लिए बुनियादी आवश्यकताएं: चाय की थैलियों के लिए एक पैकेजिंग सामग्री के रूप में, चाय फिल्टर पेपर रोल को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि चाय के प्रभावी तत्व जल्दी से पकने की प्रक्रिया के दौरान चाय के सूप में फैल सकते हैं, जबकि बैग में चाय पाउडर को चाय के सूप में लीक होने से भी रोक सकते हैं। इसके प्रदर्शन के लिए कई आवश्यकताएं हैं:

• उच्च तन्यता ताकत, यह उच्च गति के संचालन और चाय बैग पैकेजिंग मशीन को खींचने के तहत नहीं टूटेगा।
• उच्च तापमान शराब बनाने से नुकसान नहीं होता है।
• अच्छी गीला करने और पारगम्यता, शराब बनाने के बाद जल्दी से गीला किया जा सकता है, और चाय में पानी में घुलनशील पदार्थ जल्दी से बाहर निकल सकते हैं।
• फाइबर ठीक, समान और सुसंगत होते हैं, एक फाइबर मोटाई के साथ आम तौर पर 0.0762 से 0.2286 मिमी तक होता है। फ़िल्टर पेपर में 20 से 200UM का एक छिद्र आकार होता है, और फिल्टर पेपर का घनत्व और फिल्टर छिद्रों के वितरण की एकरूपता अच्छी होती है।
• गंधहीन, गैर विषैले, और खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करता है।
• हल्के, कागज शुद्ध सफेद है।