कॉफी पर डालनाएक शराब बनाने की विधि है जिसमें वांछित स्वाद और सुगंध को निकालने के लिए ग्राउंड कॉफी पर गर्म पानी डाला जाता है, आमतौर पर एक कागज रखकर या धातु का फ़िल्टरएक फिल्टर कप में और फिर कोलंडर एक गिलास के ऊपर बैठता है या जुग साझा करता है। एक फिल्टर कप में ग्राउंड कॉफी डालें, धीरे -धीरे उसके ऊपर गर्म पानी डालें, और कॉफी को धीरे -धीरे एक गिलास में टपकने दें या जुग को साझा करें।
कॉफी पर डालने के मुख्य लाभों में से एक यह है कि यह शराब बनाने की प्रक्रिया के मापदंडों पर पूर्ण नियंत्रण की अनुमति देता है। पानी के तापमान, प्रवाह दर और निष्कर्षण समय को ध्यान से नियंत्रित करके, कॉफी को सटीक और लगातार निकाला जा सकता है, जिससे इसके अद्वितीय स्वाद और सुगंध पूरी तरह से विकसित हो सकते हैं।
कॉफी बनाने पर डालने में, पानी का तापमान सबसे महत्वपूर्ण शराब बनाने वाले मापदंडों में से एक है। पानी का तापमान जो बहुत अधिक है, परिणामस्वरूप कड़वा और खट्टा कॉफी होगी, जबकि पानी का तापमान बहुत कम है, कॉफी के स्वाद को सपाट बना देगा। इसलिए, सही पानी का तापमान उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सामान्यतया, कॉफी पर डालने में सबसे अच्छा पानी का तापमान 90-96 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है, और इस तापमान सीमा को आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी निकालने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। इस सीमा में, पानी का तापमान पूरी तरह से कॉफी की सुगंध और स्वाद को विकसित कर सकता है, जबकि निष्कर्षण प्रक्रिया की स्थिरता और स्थिरता सुनिश्चित करता है।
इसके अलावा, पानी के तापमान का विकल्प भी चुने गए कॉफी बीन्स पर निर्भर करता है। विभिन्न कॉफी बीन किस्मों और मूल में पानी के तापमान के लिए अलग -अलग आवश्यकताएं होंगी। उदाहरण के लिए, मध्य और दक्षिण अमेरिका के कुछ फलियां उच्च पानी के तापमान के लिए बेहतर अनुकूल हैं, जबकि अफ्रीका से कुछ फलियाँ पानी के पानी के तापमान के लिए बेहतर अनुकूल हैं।
इसलिए, जब शराब पीनाकॉफी पर डालना, सबसे अच्छा स्वाद और सुगंध निकालने के लिए उचित पानी का तापमान चुनना महत्वपूर्ण है। आमतौर पर पानी के तापमान को मापने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पानी का तापमान उचित सीमा के भीतर है।
पोस्ट समय: अप्रैल -12-2023