क्या सफ़ेद कॉफी फिल्टर पेपर चुनना बेहतर है?

कई कॉफी प्रेमियों के लिए शुरू में सही कॉफी चुनना मुश्किल हो जाता है।कॉफी फिल्टर पेपरकुछ लोग बिना ब्लीच किए हुए फिल्टर पेपर को पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग ब्लीच किए हुए फिल्टर पेपर को पसंद करते हैं। लेकिन उनके बीच क्या अंतर है?
बहुत से लोग मानते हैं कि बिना ब्लीच किया हुआ कॉफी फिल्टर पेपर अच्छा है, आखिरकार, यह प्राकृतिक है। हालांकि, ऐसे लोग भी हैं जो मानते हैं कि ब्लीच किया हुआ फिल्टर पेपर अच्छा है क्योंकि यह साफ दिखता है, जिसने एक गरमागरम बहस छेड़ दी है।

तो आइए ब्लीच्ड और अनब्लीच्ड के बीच अंतर का विश्लेषण करेंड्रिप कॉफी पेपर.
मेरे जैसे अधिकांश लोगों का हमेशा से यह मानना ​​रहा है कि कागज का प्राकृतिक रंग सफेद होता है, इसलिए कई लोगों का मानना ​​है कि सफेद कॉफी फिल्टर पेपर सबसे आदिम सामग्री है।
दरअसल, प्राकृतिक कागज़ वास्तव में सफ़ेद नहीं होता। आपने जो सफ़ेद कॉफ़ी फ़िल्टर पेपर देखा है, वह ब्लीच के साथ प्रोसेस करके बनाया जाता है।

विरंजन प्रक्रिया के दौरान दो मुख्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है:

1. क्लोरीन गैस
2. ऑक्सीजन

क्लोरीन रासायनिक घटकों वाला एक विरंजन एजेंट है, इसलिए अधिकांश कॉफी प्रेमी इसका अक्सर उपयोग नहीं करते हैं। और क्लोरीन से ब्लीच किए गए कॉफी फिल्टर पेपर की गुणवत्ता ऑक्सीजन से ब्लीच किए गए फिल्टर की तुलना में कम होती है। यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले ब्लीच किए गए फिल्टर पेपर की तलाश कर रहे हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप पैकेजिंग पर "TCF" लेबल वाला फ़िल्टर उपयोग करें, जिसका अर्थ है कि पेपर 100% ब्लीच किया गया है और इसमें क्लोरीन नहीं है।
बिना ब्लीच किए गए कॉफी फिल्टर पेपर में ब्लीच किए गए फिल्टर पेपर की तरह चमकदार सफेद रंग नहीं होता है, लेकिन वे अधिक प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल होते हैं। सभी कागज भूरे रंग के होते हैं क्योंकि वे ब्लीचिंग प्रक्रिया से नहीं गुज़रे होते हैं।
हालांकि, बिना ब्लीच किए हुए कॉफी फिल्टर पेपर का उपयोग करते समय, कागज के स्वाद को आपकी कॉफी में जाने से रोकने के लिए इसे कई बार धोना चाहिए:

• बिना ब्लीच किए कॉफी फिल्टर पेपर को कॉफी फनल कंटेनर में डालें
• गर्म पानी से धो लें और फिर पिसा हुआ कॉफी पाउडर डालें
• फिर फिल्टर पेपर को धोने के लिए इस्तेमाल किया गया गर्म पानी बाहर डालें
• अंत में, वास्तविक कॉफी बनाना शुरू करें

पर्यावरण संरक्षण
इन दोनों की तुलना में, ब्लीच किया हुआ कॉफी फिल्टर पेपर पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकता है।
विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान ब्लीचिंग मिलाए जाने के कारण, भले ही ब्लीच की थोड़ी मात्रा का ही उपयोग किया गया हो, ब्लीच युक्त ये कॉफी फिल्टर पेपर फेंके जाने पर भी पर्यावरण को प्रदूषित करेंगे।
क्लोरीन ब्लीच्ड फिल्टर पेपर की तुलना में, ऑक्सीजन ब्लीच्ड कॉफी फिल्टर पेपर अपेक्षाकृत पर्यावरण के अनुकूल है। क्लोरीन गैस से ब्लीच किए गए फिल्टर पेपर का मिट्टी पर थोड़ा प्रभाव पड़ेगा।

स्वाद:
इस बात पर भी काफी विवाद है कि प्रक्षालित और अप्रक्षालित क्या हैंड्रिप कॉफी फिल्टर पेपरकॉफी के स्वाद पर असर पड़ेगा.
सामान्य दैनिक कॉफी पीने वालों के लिए, यह अंतर छोटा हो सकता है, जबकि अनुभवी कॉफी प्रेमियों को लग सकता है कि बिना ब्लीच किए कॉफी फिल्टर पेपर से हल्की कागज जैसी गंध आती है।
हालाँकि, बिना ब्लीच किए हुए कॉफ़ी फ़िल्टर पेपर का उपयोग करते समय, इसे आमतौर पर एक बार धोया जाता है। यदि आप कॉफ़ी बनाने से पहले फ़िल्टर पेपर को धोते हैं, तो इसे लगभग पूरी तरह से हटाया जा सकता है। इसलिए किसी भी प्रकार के कॉफ़ी फ़िल्टर पेपर का कॉफ़ी के स्वाद पर कोई खास असर नहीं होगा, लेकिन यह पेपर की मोटाई से भी संबंधित है।

गुणवत्ता:
फिल्टर पेपर चुनते समय, आपको न केवल यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके द्वारा चुनी गई ब्रूइंग विधि के लिए उपयुक्त आकार चुना गया है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करना होगा कि सही मोटाई का चयन किया गया है।
पतला कॉफी फिल्टर पेपर कॉफी के तरल को तेज़ी से बहने दे सकता है। अपर्याप्त कॉफी निष्कर्षण दर आपके ब्रूइंग पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, जिसके परिणामस्वरूप खराब स्वाद हो सकता है; फिल्टर पेपर जितना मोटा होगा, निष्कर्षण दर उतनी ही अधिक होगी और कॉफी का स्वाद उतना ही बेहतर होगा।
चाहे आप किसी भी प्रकार का कॉफी फिल्टर पेपर चुनें, हमेशा उच्च गुणवत्ता वाला कॉफी फिल्टर पेपर खरीदना याद रखें क्योंकि यह वास्तव में आपकी कॉफी के स्वाद को प्रभावित करेगा।
सुनिश्चित करें कि वे एक बार में आपकी पसंदीदा कॉफी का एक कप बनाने के लिए सही आकार और मोटाई के हों

कॉफी फिल्टर पेपर की बेहतर समझ हासिल करने के बाद, आप अपनी ज़रूरत के हिसाब से कॉफी की मांग कर सकते हैं। अपनी ज़रूरतों को तौलकर, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप उत्पादन प्रक्रिया के दौरान आदर्श कॉफी फिल्टर पेपर का इस्तेमाल करें और एक बेहतरीन कप कॉफी बनाएं।