खोई हुई प्राचीन वस्तुएँ, चाय की चुस्कियाँ

टी व्हिस्क एक चाय सम्मिश्रण उपकरण है जिसका उपयोग प्राचीन काल में चाय बनाने के लिए किया जाता था। इसे बारीक कटे बांस के ब्लॉक से बनाया गया है। आधुनिक जापानी चाय समारोह में चाय व्हिस्क एक अनिवार्य चीज़ बन गई है, जिसका उपयोग पाउडर वाली चाय को हिलाने के लिए किया जाता है। चाय बनाने वाला पहले चाय के कटोरे में पाउडर वाली चाय डालने के लिए एक पतली जापानी चाय सुई का उपयोग करता है, और फिर चम्मच से गर्म पानी डालता है। इसके बाद चाय के पाउडर और पानी को चाय के साथ मिलाकर झाग बना लें।

चाय व्हिस्क का उपयोग

चाय की चुस्कीप्राचीन काल में चाय बनाने का एक उपकरण इस्तेमाल किया जाता था, जो आधुनिक चम्मच के समान कार्य करता था।

चाय व्हिस्क को तब तक हिलाएं जब तक चाय पाउडर समान रूप से भीग न जाए, फिर उचित मात्रा में ठंडा पानी डालें और बुलबुले बनाने के लिए चाय व्हिस्क के साथ जल्दी से हिलाएं। हालाँकि चाय का व्हिस्क छोटा होता है, लेकिन इसका उपयोग करते समय कई सावधानियाँ भी बरतनी पड़ती हैं और बहुत सावधान रहना चाहिए। कड़ाई से बोलते हुए, चाय व्हिस्क डिस्पोजेबल उपभोक्ता सामान हैं, लेकिन मितव्ययी जापानी लोग सामान्य चाय समारोह अभ्यास में एक चाय व्हिस्क के बार-बार उपयोग की अनुमति देते हैं। हालाँकि, प्रमुख चाय कार्यक्रम आयोजित करते समय, यह निर्धारित किया जाता है कि चाय के मामलों के महत्व, चाय के लोगों के प्रति सम्मान और "सद्भाव, सम्मान, स्पष्टता" की चाय समारोह की भावना को समझने और मूर्त रूप देने के लिए एक नई चाय व्हिस्क का उपयोग किया जाना चाहिए। और शांति” “पवित्रता” के माध्यम से।

का उपयोग करने के बादमाचा चाय व्हिस्क, इसे साफ करके धोकर सुखा लेना चाहिए। धोने के बाद, बांस के टुकड़ों के आकार को व्यवस्थित करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें, और धीरे से उन्हें बाहर की ओर खींचें। बांस के रेशों को इकट्ठा करने से बचें, जो माचा में फोम के उत्पादन को प्रभावित करेगा।

चाय की चुस्कियों की सफाई

माचा व्हिस्कसफाई का सीधा सा मतलब है पानी से धोना, प्राकृतिक रूप से सुखाना और भंडारण करना। हालाँकि, व्यावहारिक संचालन में कुछ विवरणों पर ध्यान देने से सफाई साफ-सुथरी हो सकती है और चाय व्हिस्क का आकार बनाए रखा जा सकता है, जिसका उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है:

(1) बर्तन में लगभग 1 सेमी ठंडा पानी तैयार करें, जैसे चाय का ऑर्डर करते समय। चाय के किसी भी दाग ​​को धोने के लिए चाय के व्हिस्क को तेजी से आगे-पीछे कई बार ब्रश करें;
(2) बाहरी कान से चाय के दाग को एक-एक करके हटाने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करें;
(3) भीतरी कान से चाय के दाग को एक-एक करके हटाने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करें;
(4) चाय की व्हिस्क जल्दी से ब्रश करती है और साफ पानी में चाय के दाग को फिर से साफ करती है;
(5) चाय व्हिस्क को उसके मूल स्वरूप को बहाल करने के लिए आकार दिया गया है, जिसमें बाहरी कान को गोलाकार आकार में समायोजित किया गया है और आंतरिक कान को केंद्र की ओर कस दिया गया है। फिर व्हिस्क को डुबोया जाता है, काटा जाता है और एक साथ इकट्ठा किया जाता है;
(6) चाय के व्हिस्क पर लगे पानी के दाग मिटा दें;
(7) यदि चाय व्हिस्क स्टैंड है, तो चाय व्हिस्क को स्टैंड पर रखने से उसका आकार बना रह सकता है और यह सुनिश्चित हो सकता है कि चाय व्हिस्क ठीक से रखा गया है।

चाय की चुस्कियों का रखरखाव

चाय के व्हिस्क के रखरखाव के संबंध में, धूप में निकलने, पकाने और भिगोने से बचना भी महत्वपूर्ण है। पारंपरिक बांस चाय व्हिस्क को सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में नहीं रखा जाना चाहिए, लंबे समय तक पकाया या पानी में भिगोया नहीं जाना चाहिए। सफाई के बाद, भंडारण से पहले इसे प्राकृतिक रूप से हवा में सूखने के लिए एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में रखें। यदि आप इसे चाय के व्हिस्क से निकालना चाहते हैं, तो इसे तब तक हवा में सुखाएं जब तक यह लगभग सेट न हो जाए, फिर इसे हटा दें और हवा में सुखाना जारी रखें ताकि आंतरिक कान के केंद्र में नमी जमा न हो। यदि भंडारण से पहले चाय का व्हिस्क पूरी तरह से सूखा नहीं है, तो फफूंद बढ़ने की संभावना है। यदि चाय के व्हिस्क पर फफूंदी के धब्बे हैं, तो इसे पानी से धो लें और देखें कि क्या इसे मिटाया जा सकता है। यदि कोई गंध है, तो इसका उपयोग जारी रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चाय के व्हिस्क और चाय के कटोरे एक जैसे हैं, उचित उपयोग और देखभाल लंबे समय तक चल सकती है।