चाय की पत्तियों को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका

चाय, एक शुष्क उत्पाद होने के नाते, नमी के संपर्क में आने पर फफूंद लगने का खतरा बना रहता है और इसमें प्रबल अवशोषण क्षमता होती है, जिससे यह गंध को आसानी से सोख लेती है। इसके अलावा, चाय की पत्तियों की सुगंध ज्यादातर प्रसंस्करण तकनीकों द्वारा बनती है, जो प्राकृतिक रूप से आसानी से फैल जाती है या ऑक्सीकरण और खराब हो जाती है।

इसलिए जब हम कम समय में चाय पीना समाप्त नहीं कर पाते, तो हमें चाय के लिए उपयुक्त कंटेनर ढूंढने की आवश्यकता होती है, और परिणामस्वरूप चाय के डिब्बे सामने आए हैं।

चाय के बर्तन बनाने के लिए कई तरह की सामग्रियों का इस्तेमाल होता है, तो अलग-अलग सामग्रियों से बने चाय के बर्तनों में क्या अंतर है? किस तरह की चाय भंडारण के लिए उपयुक्त होती है?

कागज़ का डिब्बा

कीमत: कम वायुरोधी: सामान्य

कागज़ के चाय के डिब्बों का कच्चा माल आमतौर पर क्राफ्ट पेपर होता है, जो सस्ता और लागत प्रभावी होता है। इसलिए, यह उन दोस्तों के लिए उपयुक्त है जो अक्सर चाय नहीं पीते हैं और अस्थायी रूप से चाय का भंडारण करते हैं। हालाँकि, कागज़ के चाय के डिब्बों की वायुरोधी क्षमता बहुत अच्छी नहीं होती है और उनकी नमी प्रतिरोधक क्षमता कम होती है, इसलिए वे केवल अल्पकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं। चाय के दीर्घकालिक भंडारण के लिए कागज़ के चाय के डिब्बों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

लकड़ी का डिब्बा

कीमत: कम कसाव: औसत

इस प्रकार के चायदानी प्राकृतिक बांस और लकड़ी से बने होते हैं, और इनकी वायुरोधी क्षमता अपेक्षाकृत कम होती है। इनमें नमी या कीड़ों का संक्रमण भी आसानी से हो सकता है, इसलिए इनकी कीमत बहुत ज़्यादा नहीं होती। बांस और लकड़ी के चायदानी आमतौर पर छोटे और ले जाने के लिए उपयुक्त होते हैं। आजकल, एक व्यावहारिक उपकरण के रूप में, बांस और लकड़ी के चायदानी से खेलना भी मज़ेदार होता है। क्योंकि बांस और लकड़ी की सामग्री लंबे समय तक इस्तेमाल के दौरान हाथ की कटार जैसी तैलीय परत बनाए रख सकती है। हालाँकि, आकार और सामग्री के कारण, यह दैनिक चाय भंडारण के लिए एक कंटेनर के रूप में चाय के दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

धातु का कैन

कीमत: मध्यम कसाव: मजबूत

लोहे के चाय के डिब्बों की कीमत मध्यम होती है, और उनकी सीलिंग और प्रकाश प्रतिरोध भी अच्छा होता है। हालाँकि, सामग्री के कारण, उनकी नमी प्रतिरोध क्षमता कम होती है, और लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर जंग लगने की संभावना होती है। चाय को स्टोर करने के लिए लोहे के चाय के डिब्बों का उपयोग करते समय, दोहरी परत वाले ढक्कन का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है और डिब्बे के अंदर को साफ, सूखा और गंधहीन रखना चाहिए। इसलिए, चाय की पत्तियों को स्टोर करने से पहले, जार के अंदर टिशू पेपर या क्राफ्ट पेपर की एक परत लगा देनी चाहिए, और ढक्कन के अंतराल को चिपकने वाले कागज से कसकर सील कर देना चाहिए। चूँकि लोहे के चाय के डिब्बों में अच्छी वायुरोधी क्षमता होती है, इसलिए वे ग्रीन टी, येलो टी, ग्रीन टी और व्हाइट टी के भंडारण के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं।

टिन का डब्बा

टिनचाय का डिब्बाटिन, चाय के डिब्बों के उन्नत संस्करणों के बराबर है, जिनमें उत्कृष्ट सीलिंग प्रदर्शन, साथ ही उत्कृष्ट इन्सुलेशन, प्रकाश प्रतिरोध, नमी प्रतिरोध और गंध प्रतिरोध होता है। हालाँकि, कीमत स्वाभाविक रूप से अधिक होती है। इसके अलावा, एक मजबूत स्थिरता वाली और स्वादहीन धातु होने के कारण, टिन, लोहे के चाय के डिब्बों की तरह ऑक्सीकरण और जंग के कारण चाय के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

इसके अलावा, बाज़ार में उपलब्ध विभिन्न टिन टी कैन का बाहरी डिज़ाइन भी बेहद उत्तम है, जिसे व्यावहारिक और संग्रहणीय मूल्य दोनों कहा जा सकता है। टिन टी कैन ग्रीन टी, येलो टी, ग्रीन टी और व्हाइट टी के भंडारण के लिए भी उपयुक्त हैं, और अपने लाभकारी गुणों के कारण, ये महंगी चाय की पत्तियों के भंडारण के लिए ज़्यादा उपयुक्त हैं।

सिरेमिक कैन

कीमत: मध्यम कसाव: अच्छा

सिरेमिक चाय के डिब्बों का रूप सुंदर और साहित्यिक आकर्षण से भरपूर होता है। हालाँकि, निर्माण प्रक्रिया के कारण, इन दोनों प्रकार के चाय के डिब्बों का सीलिंग प्रदर्शन बहुत अच्छा नहीं होता है, और डिब्बे के ढक्कन और किनारे पूरी तरह से फिट नहीं होते हैं। इसके अलावा, भौतिक कारणों से, मिट्टी के बर्तनों और चीनी मिट्टी के चाय के बर्तनों में सबसे घातक समस्याओं में से एक यह है कि वे टिकाऊ नहीं होते हैं, और गलती से टूटने का खतरा होता है, जिससे वे खेलने और देखने के लिए अधिक उपयुक्त हो जाते हैं। मिट्टी के बर्तनों की सामग्री में अच्छी सांस लेने की क्षमता होती है, जो बाद में बदलाव से गुजरने वाली सफेद चाय और पुएर चाय के लिए उपयुक्त है; चीनी मिट्टी के चाय के बर्तन सुरुचिपूर्ण और सुरुचिपूर्ण होते हैं, लेकिन उनकी सामग्री सांस लेने योग्य नहीं होती है, जिससे यह हरी चाय के भंडारण के लिए अधिक उपयुक्त हो जाती है।

बैंगनी मिट्टीकर सकना

कीमत: उच्च वायुरोधकता: अच्छा

बैंगनी रेत और चाय को प्राकृतिक साथी माना जा सकता है। बैंगनी रेत के बर्तन में चाय बनाने से "न तो सुगंध आती है और न ही पके हुए सूप का स्वाद मिलता है", मुख्यतः बैंगनी रेत की दोहरी छिद्र संरचना के कारण। इसलिए, बैंगनी रेत के बर्तन को "दुनिया के सर्वश्रेष्ठ चाय सेट" के रूप में जाना जाता है। इसलिए, यिक्सिंग बैंगनी रेत की मिट्टी से बने चाय के बर्तन में अच्छी श्वसन क्षमता होती है। इसका उपयोग चाय को संग्रहीत करने, चाय को ताज़ा रखने के लिए किया जा सकता है, और यह चाय में अशुद्धियों को घोलकर वाष्पीकृत कर सकता है, जिससे चाय सुगंधित और स्वादिष्ट बनती है, और उसका रंग भी नया होता है। हालाँकि, बैंगनी रेत के चाय के डिब्बों की कीमत अपेक्षाकृत अधिक होती है, और वे गिरते ही रहते हैं। इसके अलावा, बाजार में मछली और ड्रैगन का मिश्रण होता है, और इस्तेमाल होने वाला कच्चा माल बाहरी पहाड़ी मिट्टी या रासायनिक मिट्टी होने की संभावना होती है। इसलिए, चाय के शौकीन जो बैंगनी रेत से परिचित नहीं हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे इन्हें न खरीदें। बैंगनी रेत के चाय के बर्तन में अच्छी श्वसन क्षमता होती है, इसलिए यह सफेद चाय और पुएर चाय के भंडारण के लिए भी उपयुक्त है, जिन्हें हवा के संपर्क में निरंतर किण्वन की आवश्यकता होती है। हालांकि, चाय को संग्रहीत करने के लिए बैंगनी रेत चाय के डिब्बे का उपयोग करते समय, चाय को नम होने या गंध को अवशोषित करने से रोकने के लिए बैंगनी रेत के डिब्बे के ऊपर और नीचे मोटे सूती कागज से पैड करना आवश्यक है।