एक साइफन पॉट के ब्रूइंग टिप्स

साइफन कॉफी पॉट हमेशा ज्यादातर लोगों की छाप में रहस्य का संकेत देता है। हाल के वर्षों में, ग्राउंड कॉफी (इटैलियन एस्प्रेसो) लोकप्रिय हो गया है। इसके विपरीत, इस साइफन स्टाइल कॉफी पॉट के लिए उच्च तकनीकी कौशल और अधिक जटिल प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है, और यह आज के समाज में धीरे -धीरे घट रहा है, जहां हर मिनट और दूसरा प्रतिस्पर्धा, हालांकि, कॉफी की सुगंध जो एक साइफन स्टाइल कॉफी पॉट से पीसा जा सकता है, मशीनों द्वारा ग्राउंड कॉफी पीसा के लिए अतुलनीय है।

अधिकांश लोगों को अक्सर इसकी आंशिक समझ होती है, और यहां तक ​​कि गलत इंप्रेशन भी होते हैं। आमतौर पर दो चरम दृश्य होते हैं: एक दृश्य यह है कि साइफन कॉफी पॉट का उपयोग करना सिर्फ पानी उबल रहा है और कॉफी पाउडर को हिला रहा है; एक अन्य प्रकार यह है कि कुछ लोग सतर्क और भयभीत हैं, और साइफन स्टाइल कॉफी पॉट बहुत खतरनाक लगता है। वास्तव में, जब तक यह अनुचित ऑपरेशन है, हर कॉफी ब्रूइंग विधि में छिपे हुए खतरे हैं।

साइफन कॉफी पॉट का कार्य सिद्धांत इस प्रकार है:

फ्लास्क में गैस गर्म होने पर फैलती है, और उबलते पानी को ऊपरी आधे हिस्से में फ़नल में धकेल दिया जाता है। अंदर पूरी तरह से कॉफी पाउडर से संपर्क करके, कॉफी निकाली जाती है। अंत में, बस नीचे आग को बुझाएं। आग बुझाने के बाद, नए विस्तारित जल वाष्प को ठंडा होने पर अनुबंध किया जाएगा, और मूल रूप से फ़नल में जो कॉफी थी, उसे फ्लास्क में चूसा जाएगा। निष्कर्षण के दौरान उत्पन्न अवशेषों को फ़नल के नीचे फ़िल्टर द्वारा अवरुद्ध किया जाएगा।

ब्रूइंग के लिए साइफन स्टाइल कॉफी पॉट का उपयोग करने से स्वाद में उच्च स्थिरता होती है। जब तक कॉफी पाउडर कणों का आकार और पाउडर की मात्रा अच्छी तरह से नियंत्रित होती है, तब तक पानी की मात्रा और भिगोने के समय (कॉफी पाउडर और उबलते पानी के बीच संपर्क समय) पर ध्यान दिया जाना चाहिए। पानी की मात्रा को फ्लास्क में जल स्तर द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, और गर्मी को बंद करने का समय भिगोने का समय निर्धारित कर सकता है। उपरोक्त कारकों पर ध्यान दें, और शराब बनाना आसान है। हालांकि इस विधि में एक स्थिर स्वाद है, कॉफी पाउडर की सामग्री पर भी विचार किया जाना चाहिए।

एक साइफन कॉफी पॉट गर्म करके पानी के वाष्प का विस्तार करता है, उबलते पानी को निष्कर्षण के लिए ऊपर एक गिलास कंटेनर में धकेल देता है, इसलिए पानी का तापमान बढ़ता रहेगा। जब पानी का तापमान बहुत अधिक हो। कॉफी की कड़वाहट बाहर आना आसान है, जो एक गर्म और कड़वा कप कॉफी बना सकता है। लेकिन अगर कॉफी पाउडर के लिए सामग्री को ठीक से नहीं चुना जाता है, तो कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कॉफी पाउडर कणों के आकार, मात्रा और भिगोने के समय को कैसे समायोजित करते हैं, आप स्वादिष्ट कॉफी नहीं बना सकते।

साइफन कॉफी पॉट में एक आकर्षण होता है जो अन्य कॉफी के बर्तन नहीं होते हैं, क्योंकि इसका एक अद्वितीय दृश्य प्रभाव होता है। यह न केवल एक अनूठी उपस्थिति है, बल्कि वह क्षण भी है जब इंजन को बंद करने के बाद कॉफी को फिल्टर के माध्यम से फ्लास्क में चूसा जाता है, यह देखने के लिए असहनीय है। हाल ही में, यह कहा जाता है कि हैलोजन लैंप का उपयोग करके हीटिंग की एक नई विधि जोड़ी गई है, जो प्रकाश के शानदार प्रदर्शन की तरह लगता है। मुझे लगता है कि यह भी एक और कारण है कि कॉफी स्वादिष्ट है।