मोचा कॉफी पॉट का उपयोग और रखरखाव तकनीक

मोचा पॉट एक छोटा घरेलू मैनुअल कॉफ़ी बर्तन है जो एस्प्रेसो निकालने के लिए उबलते पानी के दबाव का उपयोग करता है। मोचा पॉट से निकाली गई कॉफ़ी का इस्तेमाल कई तरह के एस्प्रेसो ड्रिंक्स, जैसे लैटे कॉफ़ी बनाने में किया जा सकता है। इस तथ्य के कारण कि मोचा पॉट आमतौर पर तापीय चालकता में सुधार के लिए एल्यूमीनियम से लेपित होते हैं, सफाई और रखरखाव विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

सामान्य आकार का मोचा पॉट चुनें

मोचा पॉट के लिए, सुचारू निष्कर्षण सुनिश्चित करने के लिए उचित मात्रा में कॉफी और पानी डालना आवश्यक है। इसलिए, मोचा पॉट खरीदने से पहले, एक ऐसा आकार चुनने की सलाह दी जाती है जो अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।

पहली बार मोचा पॉट खरीदते समय

मोका बर्तनजंग लगने से बचाने के लिए निर्माण प्रक्रिया के दौरान आमतौर पर मोम या तेल से लेपित किया जाता है। यदि पहली बार खरीद रहे हैं, तो 2-3 बार धोकर फिर से कोशिश करने की सलाह दी जाती है। कुछ ऑनलाइन व्यापारी पीने के लिए कॉफी बीन्स के बजाय सफाई के लिए कॉफी बीन्स उपलब्ध कराने में माहिर हैं। इन कॉफी बीन्स से बनी कॉफी का सेवन नहीं किया जा सकता है। यदि कॉफी बीन्स उपलब्ध नहीं कराई जाती हैं, तो घर पर पुरानी या खराब कॉफी बीन्स का उपयोग करें, क्योंकि उन्हें बर्बाद करना भी बर्बादी है।

जोड़ सख्त हो जाता है

नए खरीदे गए मोचा पॉट के लिए, ऊपर और नीचे के बीच का जोड़ क्षेत्र थोड़ा कठोर हो सकता है। इसके अलावा, यदि लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जाता है, तो मोचा पॉट के जोड़ भी कठोर हो सकते हैं। जोड़ बहुत कठोर है, जिससे निकाले गए कॉफी तरल बाहर निकल सकते हैं। इस मामले में, जोड़ के अंदर खाना पकाने का तेल लगाना और फिर पोंछना या बार-बार मोड़ना और फिर से खोलना बहुत आसान है।

मोचा पॉट संरचना

मोचा पॉटस्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम से बना है, मुख्य रूप से तीन भागों में विभाजित है:
1. कॉफ़ी का ऊपरी हिस्सा निकालें (फ़िल्टर और गैसकेट सहित)
2. कॉफी बीन्स रखने के लिए एक फनल के आकार की टोकरी
3. पानी रखने के लिए बॉयलर

मोचा पॉट की सफाई

- केवल पानी से साफ करने की कोशिश करें और सफाई एजेंटों का उपयोग करने से बचें। सफाई करने के लिए सफाई एजेंटों का उपयोग करें, क्योंकि सफाई एजेंट गैसकेट और केंद्र स्तंभ सहित बर्तन के हर कोने और दरार में रह सकते हैं, जिससे निकाली गई कॉफी का स्वाद अप्रिय हो सकता है।
-इसके अलावा, यदि सफाई के लिए ब्रश का उपयोग किया जाता है, तो यह बर्तन की सतह को नष्ट कर सकता है, जिससे उसका रंग खराब हो सकता है और ऑक्सीकरण हो सकता है, जिससे यह लंबे समय तक उपयोग के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।
- ब्रश या वॉशर के अलावा डिशवॉशर में इसका इस्तेमाल न करें। डिशवॉशर में सफाई करने से ऑक्सीकरण होने की संभावना होती है।
-सफाई करते समय सावधान रहें, सावधानी से संभालें।

कॉफ़ी तेल के अवशेष को साफ करें

पानी से साफ करने पर कॉफी का तेल बच सकता है। ऐसी स्थिति में, आप इसे कपड़े से धीरे से पोंछ सकते हैं।

कभी-कभी गैसकेट को साफ करें

गैसकेट को बार-बार अलग करके साफ नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें बाहरी चीजें जमा हो सकती हैं। इसे कभी-कभार ही साफ करने की जरूरत होती है।

नमी को दूर करने के लिएमोचा कॉफी निर्माता

मोचा पॉट स्टेनलेस स्टील और एल्युमीनियम से बने होते हैं। इन्हें हर बार इस्तेमाल करने के बाद साफ करके अच्छी तरह सुखाना चाहिए और जितना हो सके नमी वाले वातावरण से दूर रखना चाहिए। इसके अलावा, पॉट के ऊपरी और निचले हिस्से को अलग-अलग रखें।

कॉफी के दाने थोड़े मोटे होते हैं

मोचा पॉट में इस्तेमाल किए जाने वाले कॉफी के कण इतालवी कॉफी मशीन में इस्तेमाल किए जाने वाले कणों से थोड़े मोटे होने चाहिए। अगर कॉफी के कण बहुत बारीक हैं और उन्हें ठीक से हैंडल नहीं किया गया है, तो कॉफी निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान टोंटी तक नहीं पहुंच पाएगी और बॉयलर और कंटेनर के बीच लीक हो सकती है, जिससे जलने का खतरा हो सकता है।