A चाय की चलनी एक प्रकार का झरना है जिसे ढीले चाय की पत्तियों को पकड़ने के लिए या चाय की चाय में रखा जाता है। जब चाय को पारंपरिक तरीके से चायदानी में पीसा जाता है, तो चाय की थैलियों में चाय की पत्तियां नहीं होती हैं; इसके बजाय, उन्हें पानी में स्वतंत्र रूप से निलंबित कर दिया जाता है। चूंकि पत्तियां स्वयं चाय से भस्म नहीं होती हैं, इसलिए वे आमतौर पर चाय की छलनी का उपयोग करके तनावग्रस्त होते हैं। एक झरनी आमतौर पर कप को पकड़ने के लिए कप के शीर्ष पर फिट की जाती है क्योंकि चाय डाली जाती है।
कुछ गहरे चाय के तनाव का उपयोग उसी तरह से चाय के एकल कप पीने के लिए भी किया जा सकता है-चाय पीने के लिए कप में पत्ती से भरे झरनी रखें। जब चाय पीने के लिए तैयार होती है, तो इसे चाय की पत्तियों के साथ हटा दिया जाता है। इस तरह से चाय की छलनी का उपयोग करके, एक ही पत्ती का उपयोग कई कपों को काढ़ा करने के लिए किया जा सकता है।
यद्यपि चाय के स्ट्रेनर्स का उपयोग 20 वीं शताब्दी में चाय की थैलियों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के साथ कम हो गया, चाय के तनावों के उपयोग को अभी भी पारखी लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, जो दावा करते हैं कि पत्तियों को बैग में रखना, स्वतंत्र रूप से घूमने के बजाय, प्रसार को रोकता है। कई लोगों ने कहा है कि हीन सामग्री, यानी धूल भरी गुणवत्ता वाली चाय, अक्सर चाय की थैलियों में उपयोग की जाती हैं।
चाय के तनाव आमतौर पर स्टर्लिंग चांदी हैं,स्टेनलेस स्टीलचाय -इन्फ्यूसरया चीनी मिट्टी के बरतन। फ़िल्टर को आमतौर पर डिवाइस के साथ जोड़ा जाता है, फ़िल्टर के साथ ही और कप के बीच इसे रखने के लिए एक छोटा तश्तरी। चांदी-और सुनार के साथ-साथ चीनी मिट्टी के बरतन के ठीक और दुर्लभ नमूने द्वारा खुद को अक्सर आर्ट की मास्टरपीस के रूप में कैद किया जाता है।
एक काढ़ा टोकरी (या इन्फ्यूजन टोकरी) एक चाय की छलनी के समान है, लेकिन आमतौर पर चाय के पत्तों को पकड़ने के लिए एक चायदानी के ऊपर रखा जाता है, जिसमें यह पकने के दौरान होता है। एक काढ़ा टोकरी और एक चाय झरने के बीच कोई स्पष्ट रेखा नहीं है, और दोनों उद्देश्यों के लिए एक ही उपकरण का उपयोग किया जा सकता है।
पोस्ट टाइम: दिसंबर -29-2022