कॉफी हमारे जीवन में प्रवेश कर चुकी है और चाय की तरह एक पेय बन गई है।एक मजबूत कप कॉफी बनाने के लिए कुछ उपकरणों की आवश्यकता होती है और कॉफी पॉट उनमें से एक है।कॉफ़ी पॉट कई प्रकार के होते हैं, और अलग-अलग कॉफ़ी पॉट के लिए कॉफ़ी पाउडर की मोटाई की अलग-अलग डिग्री की आवश्यकता होती है।कॉफ़ी निकालने का सिद्धांत और स्वाद अलग-अलग होता है।आइए अब सात सामान्य कॉफ़ी पॉट का परिचय दें
हरियोV60 कॉफ़ी ड्रिपर
V60 नाम इसके 60° के शंक्वाकार कोण के कारण आया है, जो सिरेमिक, कांच, प्लास्टिक और धातु सामग्री से बना है।अंतिम संस्करण बेहतर ताप प्रतिधारण के साथ बेहतर निष्कर्षण प्राप्त करने के लिए उच्च तापीय चालकता के लिए डिज़ाइन किए गए तांबे के फिल्टर कप का उपयोग करता है।V60 कॉफ़ी बनाने में कई पहलुओं को पूरा करता है, मुख्यतः निम्नलिखित तीन पहलुओं में इसके डिज़ाइन के कारण:
- 60 डिग्री कोण: यह कॉफी पाउडर के माध्यम से और केंद्र की ओर पानी के प्रवाह का समय बढ़ाता है।
- एक बड़ा फिल्टर छेद: यह हमें पानी के प्रवाह दर को बदलकर कॉफी के स्वाद को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
- सर्पिल पैटर्न: यह कॉफी पाउडर के विस्तार को अधिकतम करने के लिए हवा को सभी तरफ से ऊपर की ओर भागने की अनुमति देता है।
साइफन कॉफ़ी मेकर
साइफन पॉट कॉफी बनाने की एक सरल और उपयोग में आसान विधि है, और यह कॉफी की दुकानों में कॉफी बनाने की सबसे लोकप्रिय विधियों में से एक है।कॉफ़ी को गर्म करने और वायुमंडलीय दबाव के माध्यम से निकाला जाता है।हाथ से शराब बनाने वाली मशीन की तुलना में, इसका संचालन अपेक्षाकृत आसान और मानकीकृत करना आसान है।
साइफन पॉट का साइफन सिद्धांत से कोई लेना-देना नहीं है।इसके बजाय, यह गर्म करने के बाद भाप उत्पन्न करने के लिए जल तापन का उपयोग करता है, जो थर्मल विस्तार के सिद्धांत का कारण बनता है।गर्म पानी को निचले गोले से ऊपरी बर्तन की ओर धकेलें।निचले बर्तन के ठंडा होने के बाद, एक कप शुद्ध कॉफी बनाने के लिए ऊपरी बर्तन से पानी चूसें।यह मैनुअल ऑपरेशन मज़ेदार है और दोस्तों की सभाओं के लिए उपयुक्त है।ब्रू की गई कॉफी में मीठा और सुगंधित स्वाद होता है, जो इसे सिंगल ग्रेड कॉफी बनाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाता है।
फ़्रेंच प्रेस पॉट, जिसे फ्रेंच प्रेस फिल्टर प्रेस पॉट या चाय मेकर के रूप में भी जाना जाता है, इसकी उत्पत्ति 1850 के आसपास फ्रांस में एक साधारण शराब बनाने वाले बर्तन के रूप में हुई थी जिसमें गर्मी प्रतिरोधी कांच की बोतल का शरीर और एक दबाव रॉड के साथ एक धातु फिल्टर शामिल था।लेकिन यह सिर्फ कॉफी पाउडर डालने, पानी डालने और उसे छानने के बारे में नहीं है।
अन्य सभी कॉफी पॉट की तरह, फ्रेंच प्रेशर पॉट में कॉफी पीसने वाले कण आकार, पानी के तापमान और निष्कर्षण समय की सख्त आवश्यकताएं होती हैं।फ्रेंच प्रेस पॉट का सिद्धांत: पानी और कॉफी पाउडर के पूर्ण संपर्क भिगोने की ब्रेज़िंग विधि के माध्यम से भिगोकर कॉफी का सार जारी करें।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-24-2023