एरोप्रेस
एयरोप्रेस मैन्युअल रूप से कॉफी पकाने के लिए एक सरल उपकरण है। इसकी संरचना एक सिरिंज के समान है। जब उपयोग किया जाता है, तो ग्राउंड कॉफी और गर्म पानी को "सिरिंज" में डालें, और फिर पुश रॉड को दबाएं। फिल्टर पेपर के माध्यम से कॉफी कंटेनर में बह जाएगी। यह फ्रेंच फ़िल्टर प्रेस बर्तन, बुलबुला (हाथ से पीसा) कॉफी के फिल्टर पेपर निस्पंदन, और इतालवी कॉफी के तेज और दबाव वाले निष्कर्षण सिद्धांत के विसर्जन निष्कर्षण विधि को जोड़ती है।
केमेक्स कॉफी पॉट का आविष्कार डॉ। पीटर जे। श्लुम्बो द्वारा किया गया था, जिसका जन्म जर्मनी में 1941 में हुआ था और इसके अमेरिकी उत्पादन के बाद केमेक्स का नाम दिया गया था। डॉक्टर ने प्रयोगशाला के ग्लास फ़नल और शंक्वाकार फ्लास्क को प्रोटोटाइप के रूप में संशोधित किया, विशेष रूप से एक निकास चैनल और एक पानी के आउटलेट को जोड़ा, जिसे डॉ। श्लुम्बोहम ने एयरचैनल के रूप में संदर्भित किया। इस निकास वाहिनी के साथ, न केवल उत्पन्न गर्मी कॉफी पीते समय फिल्टर पेपर से बच सकती है, जिससे कॉफी निष्कर्षण अधिक पूर्ण हो जाता है, लेकिन इसे आसानी से स्लॉट के साथ बाहर निकाला जा सकता है। बीच में एक वियोज्य एंटी स्कैल्ड वुडन हैंडल है, जो एक सुंदर लड़की की पतली कमर पर एक धनुष की तरह उत्तम चमड़े के तार के साथ बंधा और तय होता है।
मोचा कॉफी पॉट
मोचा पॉट का जन्म 1933 में हुआ था और कॉफी निकालने के लिए उबलते पानी के दबाव का उपयोग करता है। एक मोचा पॉट का वायुमंडलीय दबाव केवल 1 से 2 तक पहुंच सकता है, जो ड्रिप कॉफी मशीन के करीब है। मोचा पॉट को दो भागों में विभाजित किया गया है: ऊपरी और निचले हिस्से, और पानी को भाप के दबाव को उत्पन्न करने के लिए निचले हिस्से में उबाला जाता है; उबलते पानी उगता है और कॉफी पाउडर वाले फिल्टर पॉट के ऊपरी आधे हिस्से से गुजरता है; जब कॉफी ऊपरी आधे हिस्से में बहती है, तो गर्मी को बंद कर दें (मोचा पॉट तेल में समृद्ध है क्योंकि यह उच्च दबाव में कॉफी निकालता है)।
तो यह इतालवी एस्प्रेसो बनाने के लिए एक अच्छा कॉफी पॉट भी है। लेकिन जब एक एल्यूमीनियम पॉट का उपयोग किया जाता है, तो कॉफी ग्रीस बर्तन की दीवार पर रहेगा, इसलिए जब फिर से कॉफी पकाया जाता है, तो ग्रीस की यह परत एक "सुरक्षात्मक फिल्म" बन जाती है। लेकिन अगर लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जाता है, तो फिल्म की यह परत एक अजीब गंध का उत्पादन करेगी।
ड्रिप कॉफी मेकर
ड्रिप कॉफी पॉट, अमेरिकन कॉफी पॉट के रूप में संक्षिप्त, एक क्लासिक ड्रिप निस्पंदन निष्कर्षण विधि है; मूल रूप से, यह एक कॉफी मशीन है जो उबालने के लिए इलेक्ट्रिक पावर का उपयोग करती है। बिजली को चालू करने के बाद, कॉफी पॉट में उच्च हीटिंग तत्व जल्दी से पानी के भंडारण टैंक से पानी की थोड़ी मात्रा को गर्म करता है जब तक कि यह उबाल न हो जाए। स्टीम प्रेशर क्रमिक रूप से पानी को पानी की डिलीवरी पाइप में धकेलता है, और वितरण प्लेट से गुजरने के बाद, यह समान रूप से कॉफी पाउडर युक्त फिल्टर में टपकता है, और फिर ग्लास कप में बहता है; कॉफी बहने के बाद, यह स्वचालित रूप से बिजली काट देगा।
इन्सुलेशन स्थिति पर स्विच करें; सबसे नीचे इन्सुलेशन बोर्ड कॉफी को लगभग 75 ℃ पर रख सकता है। अमेरिकन कॉफी पॉट्स में इन्सुलेशन फ़ंक्शन होते हैं, लेकिन अगर इन्सुलेशन का समय बहुत लंबा होता है, तो कॉफी को खट्टा होने का खतरा होता है। इस प्रकार का बर्तन संचालित करने के लिए सरल और तेज़ है, सुविधाजनक और व्यावहारिक, कार्यालयों के लिए उपयुक्त है, मध्यम या गहरी भुनी हुई कॉफी के लिए उपयुक्त है, थोड़ा ठीक पीसने वाले कणों और थोड़ा कड़वे स्वाद के साथ।
पोस्ट टाइम: अगस्त -14-2023